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西洋参这样吃,清心、养肺、活血、强肾......

文章来源: Admin5发布时间:2020-10-15 11:15


西洋参,味甘、微苦,性凉。

凉能清热,甘凉相合。

既能清热养阴,又能生津止渴。
 

 



 

临床上用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的诸种症候,如高血压、冠心病、心绞痛等患者,尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者

 

用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血。

 

近些年它一直霸据着高端养生市场,除了贵在价格,西洋参的贵还体现在疗效。

 

但是你知道吗?西洋参不同的吃法,其效果也不相同
 

 

 

 
1

西洋参吃法不同,功效不同

 

含 · 从舌进心

 

古代治疗热入心包、神志昏迷的人可以在他的舌头上涂抹凉药,因为舌为心之苗,心经过咽、入舌,所以含服西洋参最大的作用是清心烦,疗咽痛。

 

泡 · 轻者上肺

 

倒一杯热水,放几片西洋参,也是很多人的选择,西洋参泡水,则获清轻之力,中药汤剂讲究愈浓越下,高汤入脾肾,淡水上心肺,所以有肺疾的朋友不妨泡水喝。

 

 

汤 · 气血之补

 

西洋参炖汤也是不错,中医讲气血同源,补血者必补足气,否则便是死血,西洋参炖汤特别适合女性朋友,尤其是更年期有虚热证的女性,加点肉沫、枸杞或者柴鸡,都不失为一道美味。

 

膏 · 重者入肾

 

西洋参是植物之根,肾为人之根,两者气场相合,轻者上扬可入肺,重者下沉则可入肾,补肾多求于缓,膏滋最好,西洋参入肾之最好的浓汤,也不如加到膏滋之中。

 


 

破壁· 适合各类人群

 

随着科技的进步,西洋参的吃法也越来越多。如今,最受人们青睐的莫不过经过破壁处理的西洋参粉。

 

它吸收率远高于传统食用方法,用量少,效果强,吸收迅速。既能“”上扬入肺”也可“下沉入肾”,既适合女性补气活血,也适合男性增强免疫。

 

 
2

西洋参美味做法

 

1.西洋参桂圆茶

 

这款茶需要的材料非常简单,而且功效却加倍。

 

首先,需要准备西洋参4片左右,如果西洋参片较大,可适当减少。干桂圆2-3枚,去核。冰糖适量。

 

其次,将西洋参、干桂圆和少量冰糖,一同利用热水冲泡,最好加盖焖上20分钟左右,这样药效更佳。

 

功效:首先,这里的功效来自两方面,西洋参和桂圆。西洋参具有补气养阴和清热生津的功效。

 

而日常用于保健,可以增强免疫力,促进血清蛋白的合成,器官蛋白的合成以及骨髓蛋白的合成,有利于提高免疫,抑制癌细胞的产生。

 

其次,桂圆能抑制癌细胞产生。另外,还能补血益气,健脾和治疗失眠等。和西洋参一同泡茶,不但口感好,功效更是加倍。

 

2.西洋参菊花茶

 

菊花是秋冬季节盛开的花朵,其新鲜和干制的情况下都适合泡茶。

 

这两种中药可煎汤饮用,也可以用开水泡制。嫌味苦时,还可以加入冰糖。

 

功效:首先,这两物一同泡茶可以提高肺部的功能。西洋参具有益肺阴、生津和清虚火的功效。冬季中老年人容易因为肺虚出现久咳现象,不妨多和这种茶。

 

其次,菊花具有疏风、平肝的作用,西洋参的主要成分还具有镇定神经的功效。所以这两物一同食用,能镇定安眠、解郁。

 

4.西洋参炖雪梨

 

西洋参炖雪梨的做法非常简单,将梨去核,切块和5-6片西洋参一同放入炖盅里,加水适量,隔水炖煮15分钟左右即可。

 

这款汤可根据口味的不同进行加减冰糖的使用量。

 

 

功效:食用这款汤,具有止咳润肺的功效。

 

首先,西洋参具有补肺降火和生津之效。其次,雪梨具有生津润燥和清热化痰的功效,和西洋参一同使用,润肺止咳功效增倍。

 

 
3

不同“参”的不同功效

 

从养生角度来,针对市面上常见的几种“参”进行排序,虽然它们的名字都叫“参”,但是它们的功效却大不相同。

 

养生效果最好的是鲜人参,其次是西洋参、生晒参、红参、参须、人参粉、人参皂苷片、太子参(孩儿参)、沙参、党参。

 

最平和的是鲜参,它不像干参有时候特别燥,吃鲜参补益,吃完以后不会口鼻窜血、牙龈肿痛、口疮;
 

 

 
4

补虚圣品——鲜参  

 

对于气虚体弱人群、血虚体寒人群、高压力人群、免疫力差人群、身患疾病人群,建议选用鲜参;

 

这类人群在这个季节吃点“补虚”的新鲜人参很有必要:

一来可以弥补身体在夏天的损耗;

二来为全面冬令进补打打底。

注意:孕妇、哺乳期妇女及14岁以下儿童不宜食用。

 

鲜人参的总皂甙比例比干人参高24%,而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分,可使皮肤光滑、柔软有弹性,延缓衰老,抑制黑色素的产生;

 

还有调节神经中枢系统,改善心脑血管,提高免疫力的作用。相对于干人参,鲜人参更加温和,不容易上火,食用对人体也是非常好的。

 

鲜人参煲鸡汤

第一步:将整支新鲜人参洗净备用;

第二步:将整鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里;

第三步:把整支新鲜人参放入鸡腹内和调味料一起用文火熬3个小时左右,开锅服用,要记得喝汤吃肉同时要吃人参。

 

 

鲜人参推荐理由

 

1. 鲜参活性成分高

鲜参完整的保存了人参的天然精华(人参的活性成分),除滋补强身外,更具人参之甘香鲜美,实属养生佳品。

 

2. 鲜参性能“微温”,不会上火

原生态的鲜参本身营养成份是均衡的,适量食用不会上火,适宜夏秋季节食用。

 

3. 鲜参某些功效强于干参

可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系的再生。

 

4.【鲜参食谱广泛,口味众多】

鲜参可做多种食材:西洋参粥、西洋参茶、西洋参汤、油炸西洋参、拔丝西洋参、西洋参鸡蛋饼等,不仅能品尝到美味的西洋参,还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用!